BURONCONG
- Tepung Terigu
- Parutan Kelapa (pilih Kelapa yang muda, buang kulit kasarnya)
- Gula Pasir (Putih)
- Soda Kue
- Garam sedikit
- Air
Cara Membuat :
- Semua bahan disatukan dalam satu adunan diaduk hingga rata dengan air. Adonannya biasanya agak encer.
- Setelah adunan siap. Masukkan dalam cetakan buroncong yang telah dipanaskan dengan bara api, jangan lupa olesi duli cetakannya dengan minyak kelapa atau mentega menggunakan kuas atau daun pisang agar adunannya tidak lengket. Paling enak kalau bahan bakarnya arang kayu. Setelah adunannya kelihatan mengembang dan pinggirannya agak berwarna cokelat pertanda kue buroncongnya sudah jadi.
- siap diangkat menggunakan gancu.
0 komentar:
Posting Komentar